title-banner

مصنوعات

سائٹرک ایسڈ CAS77-92-9

مختصر کوائف:

سائٹرک ایسڈ قدرتی ساخت اور جسمانی تحول کے پودوں کی انٹرمیڈیٹ پروڈکٹ ہے ، خوراک ، طب ، کیمیائی صنعت کے میدان میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والے نامیاتی تیزاب میں سے ایک ہے۔ یہ بے رنگ شفاف یا پارباسی کرسٹل ، یا دانے دار ، ذرہ پاؤڈر ، بو کے بغیر ، اگرچہ مضبوط کھٹا ہے ، لیکن ایک خوشگوار ، قدرے تیز تر ذائقہ ہے۔ گرم ہوا میں آہستہ آہستہ ٹوٹ جانا ، مرطوب ہوا میں ، یہ ہلکی سی زبوں حالی ہے۔


مصنوعات کی تفصیل

پروڈکٹ ٹیگز

کھانے کی صنعت

سائٹرک ایسڈ کو پہلے خوردنی ھٹا ایجنٹ کے نام سے جانا جاتا ہے ، چین GB2760-1996 فوڈ ایسڈٹی ریگولیٹر کے استعمال کی اجازت دینے کی ضروریات ہے۔ کھانے کی صنعت میں وسیع پیمانے پر ھٹا ایجنٹ ، سولوبلائزر ، بفرنگ ایجنٹ ، اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، میٹھی ایجنٹ ، چیلاٹنگ ایجنٹ ، اس کا مخصوص مقصد ، متعدد گنتی کو دور کرنے والی مچھلی کی بو کو دور کرنا۔
1. مشروبات
ملکی اور بین الاقوامی اعدادوشمار کے مطابق ، مشروبات کی صنعت کی مجموعی کھپت 75٪ c 80٪ کل سائٹرک ایسڈ کی پیداوار میں ہے۔ سائٹرک ایسڈ کا رس قدرتی اجزاء میں سے ایک ہے ، نہ صرف پھلوں کو ذائقہ دیتا ہے ، بلکہ محلول بفر ، اینٹی آکسیڈینٹ اثر ، مشروبات کا شوگر ، ذائقہ ، روغن اور دیگر اجزاء کا مرکب ، ہارمونک ذائقہ اور خوشبو کی تشکیل مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔ مائکروجنزموں کا جراثیم کش اثر۔
2. جام اور جیلی
جام اور جیلیوں اور مشروبات میں سائٹرک ایسڈ کا کردار اسی طرح کا ہے ، پییچ کو باقاعدہ بناتا ہے اور مصنوعات کو کھٹا کرنے کے ل narrow ، پییچ کو انتہائی تنگ رینج کے پیٹیکن گاڑھاو کے لئے انتہائی موزوں ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے۔ مختلف قسم کے پییکٹین کے مطابق ، یہ پی ایچ کو 3.0 اور 3.4 کے درمیان محدود کرسکتا ہے۔ جام کی پیداوار میں اس کا ذائقہ بہتر بنایا جاسکتا ہے اور سوکروز ریت کے نقائص کو کرسٹاللائزیشن سے روک سکتا ہے۔
3. کینڈی
سائٹرک ایسڈ کو کینڈی میں شامل کیا جاتا ہے ، جو تیزابیت میں اضافہ کرسکتا ہے اور مختلف اجزاء اور آکسیڈریشن کو روک سکتا ہے اور سوکروس کرسٹلائزیشن۔ عام ھٹی کینڈی میں 2٪ سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے۔ ابلی ہوئی چینی ، ماسکوائٹ ٹھنڈا کرنے کا عمل تیزاب اور روغن ، جوہر ڈالنا ہے ، ایک ساتھ مل کر شامل ہوئے۔ سائٹرک ایسڈ کی پیکٹین کینڈی کی پیداوار کھٹا ذائقہ کنٹرول کرسکتی ہے اور جیل کی طاقت میں اضافہ ہوا ہے۔ اینہائڈروس سائٹرک ایسڈ چیونگم اور پاؤڈر فوڈ کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
4. منجمد کھانا
سائٹرک ایسڈ پی ایچ ایچ کو چیٹنگ اور انضباط کی خصوصیات رکھتا ہے ، اینٹی آکسیڈینٹس اور انزائم غیر فعال ہونے کے کردار کو مضبوط بنا سکتا ہے ، زیادہ معتبر طور پر منجمد کھانے کی استحکام کو یقینی بنا سکتا ہے۔

5. دواسازی کی صنعت
ایفورویسینٹ مشہور زبانی دوائیوں کے اجزاء کی رہائی کا نظام ، سائٹرک ایسڈ اور سوڈیم کاربونیٹ یا سوڈیم بائک کاربونیٹ حل عام ردعمل بڑی مقدار میں CO2 پیدا کرتا ہے (یعنی ایفورویسینٹ) اور سوڈیم سائٹریٹ ، تیزی سے تحلیل اور فعال دواسازی کے ذائقہ چکھنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، کیتھرٹک اور درد کم کرنے والے تحلیل میں اضافہ کرتے ہیں۔ سائٹرک ایسڈ کا شربت نرم مشروبات ، ذائقہ ، ٹھنڈا اور سم ربائی اثر کے ساتھ بخار کے مریض ہیں۔
سائٹرک ایسڈ وسیع پیمانے پر مختلف غذائیت سے متعلق زبانی مائع میں استعمال ہوتا ہے ، بفر پییچ فعال اجزاء کے استحکام کو برقرار رکھنے ، محافظ اثر کو مضبوط بناتا ہے ، 3.5 ~ 4.5 ہے۔ سائٹرک ایسڈ اور پھلوں کے ذائقے کے ساتھ مل کر ، لوگوں کو تلخ ، خاص طور پر روایتی چینی طب کی تیاری کی دوائیوں کو چھپانے کے لئے میٹھا کھٹا ذائقہ پسند کریں ، مائع اجزاء میں 0.02٪ سائٹرک ایسڈ شامل کیا جاتا ہے ، جس سے لوہے اور تانبے کے پیچیدہ تشکیل کا پتہ لگاسکتا ہے۔ فعال جزو کی ہراس 0.1٪ 0.1 0.2 c سائٹرک ایسڈ کی گولیوں سے منہ چباتانے والی گولیوں سے ذائقہ ، لیموں کا ذائقہ بہتر ہوسکتا ہے۔

ITEM وضاحت نتیجہ
ظہور رنگین یا سفید کرسٹل رنگین یا سفید کرسٹل
شناخت حد ٹیسٹ کے مطابق ہے موافق
وضاحت اور حل کا رنگ ٹیسٹ پاس ٹیسٹ پاس
طہارت 99.5 ~ 101.0٪ 99.94٪
نمی <1.0٪ 0.14٪
سلفیٹ ایش ≤0.05٪ 0.01٪
سلفیٹ 50150ppm <150 پی پی ایم
آکسالک ایسڈ .100ppm <100 پی پی ایم
بھاری دھاتیں pp5 پی پی ایم <5 پی پی ایم
آسانی سے کاربونائز ایبل مادہ ٹیسٹ پاس ٹیسٹ پاس
بیکٹیریل اینڈوٹوکسین <0.5IU / مگرا <0.5IU / مگرا
ایلومینیم ≤0.2ppm <0.2 پی پی ایم
لیڈ .50.5 پی پی ایم <0.5 پی پی ایم
آرسنک pp1 پی پی ایم <1 پی پی ایم
مرکری pp1 پی پی ایم <1 پی پی ایم
میش 30-100MESH موافق

  • پچھلا:
  • اگلے:

  • اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں